… Leo en Carolien

‘Onze moderne keuken van Inter Art Keukens is van alle gemakken voorzien. We kunnen er prettig mee werken, heel fijn!’

‘Op advies van onze interieurarchitect zijn we naar ‘Inter Art Keukens en meer’ gegaan. We zochten een keuken op maat, passend bij de woonkamer. Daarin is Inter Art Keukens uitstekend geslaagd. De keuken is mede door zijn materialen en kleuren één geheel met de eet- en woonkamer. De kastruimte is tot het plafond benut, waardoor veel bergruimte is ontstaan. Het is in de keuken niet meer zo rommelig, heel prettig!’

Heerlijk koken
Carolien staat graag in de keuken als ‘de agenda het toelaat’. ‘Ik neem bijvoorbeeld de week voor kerst vrij, zodat ik lekker veel tijd kan besteden aan het koken en bakken. Dat is geen enkel probleem, want de keuken staat zo opgesteld dat ik altijd contact heb met anderen in de woonkamer.’ Tijdens het kokkerellen maakt Carolien gebruik van prima keukenapparatuur, zoals een stoomoven, een oven en inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging.

Geweldige apparatuur
Naast de stoomoven is de kastenwand verrijkt met een gewone oven, een ingebouwd koffiezetapparaat, twee warmhoudlades en een vacumeerlade. ‘Als je bijvoorbeeld voor twaalf personen een biefstukje wilt bakken, is het altijd een probleem om dit goed op tafel te krijgen. Maar met sous-vide bereiding is dit haalbaar. Je voorziet de biefstukken van zout, peper en eventuele kruiden, vervolgens vacumeer je de biefstukken en bereidt ze sous-vide in de stoomoven tot de gewenste gaarheid. Daarna gaat het vlees nog even op de grillplaat voor het mooie, bruine kleurtje. Serveren en smullen maar! Iedereen kan tegelijk genieten van een goed gebakken biefstuk. In de warmhoudlades kun je het servies heerlijk voorverwarmen, geen gedoe meer in een bak met warm water. Reuze handig!”